Zahner Fischhandel AG
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ZAGO Rauchlachs

kein üblicher Rauchlachs - sondern einen erstklassiger norwegischer Rauchlachs ZAGO

 

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Spezielle von uns ausgewählte Lachse (atlantic salmon solar) aus Norwegen werden mild gesalzen aus reinem Salz. Die richtige Dosierung ist uns sehr wichtig. Die Lachse werden danach mild geräuchert im Räucherofen. Die Räucherung erfolgt nach traditioneller Methode. Nach dem Räuchervorgang werden die Lachsseiten pariert, d.h. in Handarbeit von Räucherhaut und Gräten befreit. Zum Schluss werden diese sorgfältig in Tranchen vorgeschnitten.

Erhältlich ist der ZAGO Rauchlachs in den Grössen: 150 gr. / 250gr. / 500gr.

 

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Eine tolle Geschenksidee ist unsere Kombibox.
Unser vorzüglicher ZAGO Rauchlachs kombiniert mit 2 Flaschen Weisswein oder 2 Flaschen Schaumwein.

Weisswein: Féchy Grand Cru Domaine de Riencourt 0.75 lt.
Schaumwein: Crémant d'Alsace, Meyer Eugène 0.75 lt.

Sie möchten Ihre eigene Flasche in der Geschenksbox haben? Kein Problem, nehmen Sie mit uns Kontakt auf.